Mentega bawang putih yang lembut dan creamy, kami akan membagikan resep dan tips cara membuatnya di sini. Sangat mudah dan lezat.
Bahan-bahan:
- 200gr mentega (kami menggunakan asin)
- 80gr bawang putih
- [Opsional] Peterseli (cincang segar atau kering)
Cara membuat:
[Alternatif 1 menggunakan bawang putih utuh berserta kulitnya]
– Panggang bawang putih utuh dalam oven yang sudah dipanaskan 180°C selama 30 menit (atau dengan airfryer 180°C selama 15-20 menit).
– Iris setengah bagian, peras bawang putih, dan buang kulitnya.
[Alternatif 2 menggunakan bawang putih yang sudah dikupas]
– Bungkus bawang putih dengan aluminium foil dan panggang dalam oven yang sudah dipanaskan 180°C selama 30 menit (atau dengan airfryer 180°C selama 15-20 menit)
– Hancurkan bawang putih panggang dengan garpu sampai halus dan biarkan dingin
– Tambahkan mentega dan kocok bersama bawang putih
– Opsional tambahkan peterseli, aduk rata
– Mentega bawang putih siap
Tips penyimpanan:
Anda dapat membungkus mentega dengan kertas roti atau menaruhnya di dalam wadah es batu. Biarkan dingin dan bagi menjadi beberapa bagian kecil agar lebih mudah digunakan nanti. Anda HARUS menyimpan mentega bawang putih di dalam lemari es di dalam wadah kedap udara.
Berapa lama mentega bawang putih buatan sendiri dapat bertahan?
Mentega bawang putih dapat bertahan hingga 2 minggu di dalam lemari es. Namun, jika Anda menaruhnya di dalam freezer, mentega bawang putih dapat bertahan hingga 1 tahun!
Berkat proses pemanggangan, aroma bawang putih menjadi sangat lembut dan tidak terlalu kuat, melengkapi aroma lembut dari mentega. Anda akan mendapatkan tekstur lembut yang luar biasa dan lezat.
Anda dapat menikmatinya dengan cara sederhana seperti mengoleskannya di atas sepotong roti, atau menggunakannya untuk membuat kreasi roti panggang yang lezat misalnya roti panggang telur dan mentega bawang putih.
Anda juga dapat menggunakannya untuk memasak telur, steak, atau teppanyaki. Cobalah dan beri tahu kami pendapat Anda tentangnya. Selamat bereksperimen di dapur!